Philippe de Givenchy, caviste, Bonjour Polska! du 17 novembre

La fête du Beaujolais, le 3è jeudi du mois de novembre, et la tenue du salon Enoexpo, qui se tenait du 17 au 19 novembre à Cracovie, étaient deux occasions de parler du vin dans Bonjour Polska! Czyli spotkania po francusku. Pour ce faire j’avais invité, le mercredi 17 novembre, Philippe de Givenchy, français, installé en Pologne depuis de nombreuses années,importateur de vins et propriétaire de la boutique La Cave, ul. Wilcza 28 à Varsovie.

Dans Bonjour Polska!, Philippe nous a bien entendu parlé de son parcours, fort intéresssant, du marché polonais du vin – très concurrentiel -, du consommateur polonais… et nous a fait dégusté un vin de la Loire – Les Copains d’abord, 2009, produit avec du groslot et du cabernet franc.

Enfin en lien avec notre sujet du jour, je vous ai présenté une application pour iPod Touch et iPhone, Wine & Glass, développé par la société Little Known Software.

L’application disponible en langue française, anglais et polonaise, via le site www.wineandglassapp.com et sur les App’Stores, combine 2 outils précieux pour les amateurs de vins. Elle permet de tenir un inventaire de sa cave, que l’on ait quelques dizaines bouteilles ou plusieurs centaines et de garder des notes des vins que l’on a dégustés en choisissant dans les 2 cas le niveau de détails que l’on souhaite mentionner.

Lors de cette émission, nous avons écouté la chanson Au Port de l’artiste française Camille qui s’est produite à Varsovie en concert il y a quelques années et dont les albums ont été disponibles en Pologne.

N'hésitez pas à me faire part de vos suggestions d'invités, des sujets que vous aimeriez entendre aborder,... de vos remqraues et suggestions via mon blog http://virginie-en-pologne.over-blog.com.